Horn laget med surdeig, gir som i all annen bakst, det lille ekstra! Disse hornene er perfekte til å ha i matpakken, eller bare til å kose seg litt ekstra med i hverdagen eller når helgefrokosten skal serveres. Hornene holder seg like saftige og gode om du legger de i fryseren så snart de …
Tenk deg smaken av ferske kanelboller, med en dyp aroma av kardemomme. Denne oppskriften tilfører den klassiske kanelbollen en unik vri med surdeig, som gir baksten en ekstra rik smak og tekstur. Perfekt for en kald vintermorgen eller en hyggelig kaffestund med venner. Dette er en oppskrift som vil glede både store og små. Oppskriften …
Har du tenkt over hvor lite du egentlig trenger å legge i et fersk surdeigsbrød? Dette er faktisk den enkleste metoden du finner, og godt blir det alikevel! Det eneste du trenger er en brødform ellers bruker du kroppen som verktøy. Endre litt på ingrediensene og du vil se at du kan bruke denne metoden til …
I min hverdag passer denne fremgangsmåten veldig bra, siden jeg kan sette deigen når jeg kommer hjem fra jobb rundt 17:00 og utbaking kan skje på kvelden. Eltemaskinen jobber på egenhånd, og jeg kan samtidig starte på dagens middag mens eltingen pågår. Ingredienser: 900g Vann – (Kan anbefale å bruke mindre vann hvis du ikke …
I Bakselv.no sine oppskrifter står det at man trenger X gram surdeig for å bake, og hvordan får man denne mengden? Nedenfor vil du få info om hvordan du kan gjøre deg klar til bakst. I tillegg er det bilder og timelapse av surdeigen på bunn av siden. For å klargjøre seg til en oppskrift …
Når man snakker om mating av surdeig, er det så enkelt som å gi den vann og mel. Dette er maten som surdeigen lever på. Bruk vekt når du mater for å vite at det passer med oppskriftene du skal bruke. Dette er noen enkle tips for å beholde en frisk og syrlig starter. Det …
Lær deg ord og utrykk du vil komme over i surdeigsbakingen med denne nyttige listen.
Norsk Nettbutikk
Rask Levering - Lav Frakt