Kategorier
- Bakeartikler
- Kornmølle og tilbehør
- Pizzaovner og tilbehør
- Korn og ingredienser
- Annet kjøkkenutstyr
- Oppskrifter
- Mitt Go-To lunsjbrød!
- Verdens enkleste brød
- Ciabatta
- Lag din egen surdeig
- Scoopstykker
- Surdeigsfocaccia
- Dansk Rugbrød med surdeig
- Loff med chili og oliven
- Pizza med surdeig? Såklart!
- Eplekake med surdeig
- Pølse/hamburgerbrød laget på surdeig
- Surdeigsbaguetter med honning
- Surdeigsknekkebrød med kli
- Slumperøre til pannekaker
- Tortillalefser med nymalt Landhvete
- Grov pasta ved bruk av kornmølle
- Kefirbrød med siktet landhvete
- Surdeigsbrød med frø
- Knekkebrød med surdeig
- Tips og triks
Hevekurver
Hev brød i høyden, ikke i bredden
Når deigen hever, vil den bli påvirket av tyngdekraften og miste formen hvis den ikke har støtte. En hevekurv gir støtte, slik at deigen beholder den ønskede formen, og hever i høyden istedenfor i bredden.
Alle våre hevekurver har linklede for å gjøre heveprosessen enklere og mer effektiv.
Fordeler med klede i Hevekurver
Mindre klebrig: Linkledet forhindrer at deigen fester seg til kurven, noe som gjør det enklere å håndtere.
Lett å rengjøre: Etter flere runder med bruk kan kledet enkelt fjernes for vask. Selve kurven kan børstes med en tørr børste og skal aldri vaskes med vann.
Hygienisk: Deigen kommer aldri i direkte kontakt med selve kurven, noe som gir en mer hygienisk heveprosess.
Vedlikehold og Rengjøring
Etter hver bruk bør hevekurven lufttørkes, og for enkel rengjøring børster du kurven med en tørr børste. Trenger linkledet en ekstra vask? Det kan enkelt tas ut og vaskes separat.
Ønsker du flere tips om vedlikehold? Les vår kortfattet artikkel om hvordan du kan rengjøre hevekurvene dine.
Hevekurver

Børste til rengjøring av hevekurver
En liten og kraftig kost til børsting av dine hevekurver

Hevekurv med lin - Rund - Liten
Hevekurv med lin - heving av brød i høyden, slik at du unngår at de hever i bredden

Hevekurv med lin - Rund - Medium
Hevekurv med lin - heving av brød i høyden, slik at du unngår at de hever i bredden

Hevekurv med lin - Rund - Stor
Hevekurv med lin - heving av brød i høyden, slik at du unngår at de hever i bredden

Hevekurv med lin - Avlang - Liten
Hevekurv med lin - heving av brød i høyden, slik at du unngår at de hever i bredden

Hevekurv med lin - Avlang - Medium
Hevekurv med lin til brøddeig - heving av brød i høyden, slik at du unngår at de hever i bredden

Hevekurv med lin - Avlang - Stor
Hevekurv med lin til brøddeig - heving av brød i høyden, slik at du unngår at de hever i bredden

Hevekurv med lin - Avlang - Ekstra Stor
Hevekurv med lin til brøddeig - heving av brød i høyden, slik at du unngår at de hever i bredden


Heveklede
Heveklede/bakeklede i lin og bomull