Næringsinnhold per 100 g. | |
---|---|
Energi (KJ) | 1462 |
Energi (KCal) | 345 |
Fett (g) | 1.2 |
Hvorav mettede fettsyrer (g) | 0.2 |
Karbohydrater (g) | 68.4 |
Hvorav sukkerarter (g) | 1.1 |
Kostfiber (g) | 3.2 |
Protein (g) | 13.5 |
Salt (g) | 0.01 |
Caputo hvetemel tipo-00 Saccorosso/Cuoco 5 kg
kr 199,00,- NOK
Dette melet har et protein innhold ca 13,5% W:300-320. Det gjør at deigen blir mer elastisk, tåler lengre eltetid, er mer robust og gir bakverk som brød og pizzabunn mer volum.
Tilgjengelighet: 19 på lager
Sendes fra lager i Norge
- Trygg handel
- Fri frakt over 1200kr under 10kg
- Spørsmål angående produktet? Ta kontakt, vi bruker alle produktene selv!
Relaterte produkter
-
Dala Landhvete – Økologisk – Helkorn 1kg
kr 69,00,- NOKØkologisk Landhvete fra Gårdsmølla på Askimlandet i Brandbu. Lokalt kvalitetsprodukt fra Hadeland
-
Rug – Helkorn 1kg
kr 49,00,- NOKRugkorn fra Vestre Aschim Gård i Brandbu. Lokalt kvalitetsprodukt fra Hadeland
-
Kvelde Mølle – Steinmalt Hvetemel Florsiktet – 2kg
kr 69,00,- NOKEt 100% Norsk Steimalt Tipo 00 mel! Dette ble i sin tid kalt Kveldemelet, et hvitere og lett mel å bake med. Tipo 00 betyr at man har siktet bort ca 50% av kornet, og vi får tilbakemeldinger på at Kvelde sitt norske mel er like sterkt som det italienske.