kr 94,00,- NOK
Durumhvete, eller hardhvete som den også kalles, er en type korn som inneholder mer gluten og protein enn vanlig hvete. Caputo durumhvete består av finmalte semulegryn. Melet har den karakteristiske gylne fargen som er typisk for durumhvete.
Tilgjengelighet: 3 På lager
Sendes fra lager i Norge
I Italia er durumhvete semolato mest brukt til å lage hjemmelaget fersk pasta. Egner seg også godt til brødbakst og kaker. Dette er et durumhvetemel som er kvernet to ganger for å få en ekstra fin malingsgrad. Durumhvete er fint å bruke til utbaking av pizza da det ikke trekker inn i deigen.
| Næringsinnhold per 100 g. | |
|---|---|
| Energi (KJ) | 1420 |
| Energi (KCal) | 355 |
| Fett (g) | 1.5 |
| Hvorav mettede fettsyrer (g) | 0.3 |
| Karbohydrater (g) | 68 |
| Hvorav sukkerarter (g) | 1 |
| Kostfiber (g) | 3.5 |
| Protein (g) | 13 |
| Salt (g) | 0 |
San Marzano tomater er kjøttfulle, og med en god balanse mellom syre og sødme.
Surdeigstarter laget på svedjerug fra Gardsmølla på Brandbu
Økologisk Enkorn fra Gårdsmølla på Askimlandet i Brandbu. Lokalt kvalitetsprodukt fra Hadeland.
Årets avling inneholder deler av Svarthavre og Bygg, dette på grunn av det kommet i åkeren og vanskeligheter med å skille disse typene fra hverandre.
Norsk Nettbutikk
Rask Levering - Lav Frakt
