Om oss

Reisen til bakselv startet med en ide om å spre bakeglede og dele med andre.

 

Etter en mengde bakte brød med det enkleste av utstyr, har det blitt nye spennende kjøp som
har dyrket 
hobbyen enda lenger. Dette har resulertet i at jeg vil dele denneLogo gleden med fler og vil tilgjengeligjøre utstyret som jeg selv bruker til bakingen.

Det er mange som mener surdeigsbaking er en lang og tidkrevende prosess, hvor det kreves uante mengder kjærlighet til deigen. Vi er ute etter å spre bakeglede og vise at det er muligheter å benytte seg av surdeig og noen verktøy for å få et resultat du kan dele med andre. 

Dette innebærer også å tilgjengeligjøre bakeredskaper for å kunne dyrke bakegleden til det ytterste.

Bakselv.no drives av Tor Erik Hvinden, under foretaket Brødhuet Hvinden.