Næringsinnhold per 100 g. | |
---|---|
Energi (KJ) | 1462 |
Energi (KCal) | 345 |
Fett (g) | 1.2 |
Hvorav mettede fettsyrer (g) | 0.2 |
Karbohydrater (g) | 68.4 |
Hvorav sukkerarter (g) | 1.1 |
Kostfiber (g) | 3.2 |
Protein (g) | 13.5 |
Salt (g) | 0.01 |
Caputo hvetemel tipo-00 Saccorosso/Cuoco 5 kg
kr 199,00,- NOK
Dette melet har et protein innhold ca 13,5% W:300-320. Det gjør at deigen blir mer elastisk, tåler lengre eltetid, er mer robust og gir bakverk som brød og pizzabunn mer volum.
Tilgjengelighet: 2 på lager
Sendes fra lager i Norge
- Trygg handel
- Fri frakt over 1200kr under 10kg
- Spørsmål angående produktet? Ta kontakt, vi bruker alle produktene selv!
Relaterte produkter
-
Surdeigstarter – Svedjerug
kr 99,00,- NOKSurdeigstarter laget på svedjerug fra Gardsmølla på Brandbu
-
Rug – Helkorn 1kg
kr 49,00,- NOKRugkorn fra Vestre Aschim Gård i Brandbu. Lokalt kvalitetsprodukt fra Hadeland
-
Caputo glutenfritt mel 1 kg
kr 189,00,- NOKCaputo Fiore Glut er en egenutviklet blanding av glutenfri hvetestivelse og naturlige ingredienser som er naturlig glutenfri, og kombinasjonen er nøye utformet for å produsere de fineste kvalitets brød og pizzabunner.
-
Kvelde Mølle – Steinmalt Hvetemel Fullkorn – 1kg
kr 31,00,- NOKNorsk Steinmalt grovis! Her er hele kornet kvernet ned til et fin sammalt mel som tilbyr alt det norsk korn har av næringsstoffer. Fullkornmel er litt brunere enn de to øvrige melsortene fordi her er også skallet med.