Norsk Nettbutikk
Rask Levering - Lav Frakt
Caputo Durumhvete Semola er et ekstra finmalt durumhvetemel som brukes tradisjonelt i Italia til hjemmelaget fersk pasta. Den doble malingsprosessen gir en finere tekstur, noe som gjør melet allsidig og godt egnet til både pasta, brødbakst og kaker.
Durumhvete egner seg også svært godt til utbaking av pizza, da det ikke trekker inn i deigen. Dette gir en mer kontrollert og jevn utbaking, samtidig som det bidrar til en sprø og gyllen bunn.
Egenskaper:
- Dobbelt kvernet for ekstra fin tekstur
- Perfekt til hjemmelaget fersk pasta
- Gir en sprø skorpe når det brukes til utbaking av pizza
| Næringsinnhold per 100 g. | |
|---|---|
| Energi (KJ) | 1420 |
| Energi (KCal) | 355 |
| Fett (g) | 1.5 |
| Hvorav mettede fettsyrer (g) | 0.3 |
| Karbohydrater (g) | 68 |
| Hvorav sukkerarter (g) | 1 |
| Kostfiber (g) | 3.5 |
| Protein (g) | 13 |
| Salt (g) | 0 |
