Næringsinnhold per 100 g. | |
---|---|
Energi (KJ) | 1462 |
Energi (KCal) | 345 |
Fett (g) | 1.2 |
Hvorav mettede fettsyrer (g) | 0.2 |
Karbohydrater (g) | 68.4 |
Hvorav sukkerarter (g) | 1.1 |
Kostfiber (g) | 3.2 |
Protein (g) | 13.5 |
Salt (g) | 0.01 |
Caputo hvetemel tipo-00 Saccorosso/Cuoco 5 kg
kr 199,00,- NOK
Dette melet har et protein innhold ca 13,5% W:300-320. Det gjør at deigen blir mer elastisk, tåler lengre eltetid, er mer robust og gir bakverk som brød og pizzabunn mer volum.
Tilgjengelighet: 24 På lager
Sendes fra lager i Norge
- Trygg handel
- Fri frakt over 1200kr under 10kg
- Spørsmål angående produktet? Ta kontakt, vi bruker alle produktene selv!
Relaterte produkter
-
Sorthavre – Økologisk – Helkorn – 1kg
kr 94,00,- NOK Les VidereØkologisk Sorthavre fra Vestre Aschim Gård i Brandbu. Lokalt kvalitetsprodukt fra Hadeland. Havren er ikke avskallet
-
Svedjerug – Økologisk – Helkorn 1kg
kr 69,00,- NOK Les VidereØkologisk svedjerug fra Vestre Aschim Gård i Brandbu. Lokalt kvalitetsprodukt fra Hadeland
-
Surdeigstarter – Svedjerug
kr 99,00,- NOK Kjøp nåSurdeigstarter laget på svedjerug fra Gardsmølla på Brandbu
-
Caputo hvetemel tipo-0 Manitoba oro 5 kg
kr 219,00,- NOK Kjøp nåManitoba har et høyt innhold av glutenprotein som gir en elastisk og smidig deig. Tipo «0» melet brukes for eksempel til baking av brød, butterdeig, croissanter og pizza.